独山中等职业学校中餐烹饪专业介绍

独山中等职业学校中餐烹饪专业介绍:

培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业岗位

旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

除了中餐烹饪专业，独山中等职业学校还开设了电子商务、计算机平面设计、旅游服务与管理等专业。

独山中等职业学校:

始建于1986年，原名为独山县民族职业技术学校。是独山县唯一一所公办中等职业学校。学校原分为教学总部和实训部，总部位于县三桥，占地面积为20亩。实训部位于飞凤井，距县城中心约3公里，占地面积为130亩。由于校区分两部分，不便于管理和发展，为此，为了适应独山县职业教育的发展，2011年县委、县政府在县城南部征地，并于2013初新建中等职业学校。新建职业学校位于独山大学城东区，规划用地规模312亩，办学总规模6000人，总建筑面积约10.68万平方米，总投资2.3亿元，2013年9月完成一期工程，9月21日学校整体搬迁。

独山中等职业学校硬件

学校现设有党支部、办公室、教导处、总务处、政教处、招生就业指导办公室、学生资助办公室、实训处、工会、团委、保卫组等机构，并制定了相关管理制度。

独山中等职业学校师资

目前学校教职工总数实有112人(高级职称12人，中级职称29人)，其中外聘教师35人。在册学生数为1827人;电视大学在册学员360人;已完成各种短期技能培训953人。按照省政府教育9+3计划，至2015年，独山职校教师总数达到357人，在册学生数6000人，每年培训2000人，成人教育(电视大学)300人以上。