成都圣亚技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

成都圣亚技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍:

培养目标：

坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。

主干课程：

烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技术与技能训练、烹调原料加工技术与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、中式面点制作技艺、菜品研发与鉴赏、烹饪美学、西餐工艺、模拟经营与综合技能训练等。

除了烹饪（中式烹调）专业，成都圣亚技工学校还开设了汽车维修、城市轨道交通运输与管理、健康服务与管理、旅游服务与管理、计算机网络应用、休闲体育服务、美术绘画、民族音乐与舞蹈等专业。

成都圣亚技工学校:

成都圣亚技工学校简介

成都圣亚技工学校是在积极响应党中央、国务院”重塑大国工匠“精神的政策背景下，由成都德儒教育集团出资近5000万元，经开云kaiyun(中国)省人力资源和社会保障厅正式批准成立的一所全日制技工学校。”

入校及入企，入学及入岗“是学校办学理念，完全按企业岗位工作标准及流程培养，实现学校与企业无缝对接。实现素质教育+技能教育+学历教育+带薪实习+就业(100%)保障服务。