巍山职高2023年中餐烹饪专业怎么样

巍山职高2023年中餐烹饪专业怎么样。随着中考的临近，咨询学校信息的同学也是越来越多，那么对于同学们想要了解到的信息而言，肯定要做到的就是从自己的兴趣爱好出发，在同学们确定自己的专业选择后就需要针对学校专业发展去做详细了解，那今天开云网页版招生老师就带大家来了解学校信息，仅供大家参考。

中餐烹饪专业招生层次：中专+大专（可升本）培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。就业方向：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

学校简介：巍山彝族回族自治县职业高级中学创建于1984年，座落在国家级历史文化名城、南诏国的发祥地——巍山县城北郊。近年来，巍山职中在各级党委、政府的正确领导和教育主管部门的关心支持下，不断实施扩容建设，办学规模逐渐扩大，办学效益明显提高，办学实力不断增强。学校现有占地53亩，校舍建筑面积15742.36平方米，在校学生1385人，共37个教学班，教职工93人，其中，在编83人，外聘10人。

校内有图书室、阅览室、计算机室、餐饮客房实作室、电子实作室、汽修实作室、音乐教室、形体室、多媒体教室等，为学生的学习和实作提供了强有力的保障。现开设有计算机及应用、电子技术应用、汽车运用与维修、供用电技术、农村经济综合管理、中餐烹饪等专业，为学生学习和实作提供了强有力的保障。学校坚持以“服务为宗旨，就业为导向”的办学方针，遵循“办好一所学校，振兴一方经济；培养一个学生，致富一个家庭”的办学理念，紧紧围绕毕业生就业、升学、创业设置专业，毕业生就业率达98％以上，月收入在3800元左右。