云南省贸易经济学校酒店管理专业介绍

酒店服务与管理专业——校企联合、订单培养

【培养目标】培养酒店服务与管理的基础知识和专业技能。

【适应岗位】能在酒店、会议中心、度假村、招待所等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作的酒店服务与管理人员。

【主要课程】旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、酒店服务心理学、会议服务、酒店文化、形体训练、插花艺术、菜肴与营养知识、茶艺师训练与考证、调酒师训练与考证、咖啡师训练与考证、烹调训练与考证。

【考证要求】普通话等级证、

酒店服务与管理专业（高铁乘务、订单培养班）

本专业依托酒店服务与管理专业，与西安蓝天航空铁路学院合作办学，入学前统一面试，面试合格及签订100﹪推荐就业协议。

【适应岗位】：客运售货员、检票员、VIP贵宾服务，高铁乘务员、餐饮服务员，动车乘务员、餐饮乘务员，特别直达列车员，12306全国铁路客服中心，高铁动车安全员等；

【面试要求】男生身高：172cm以上，女生身高：162cm以上，视力1.0以上，15-18周岁的应往届初高中毕业生；五官端正、体态匀称，身体健康，政治可靠无前科；面部、胳膊、腿部没有明显的伤痕，非“O”型腿、“X”型腿。