江门雅图仕职业技术学校中式烹饪专业介绍

江门雅图仕职业技术学校中式烹饪专业介绍:

中式烹饪主要课程

烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练(专业实操课)、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。

中式烹饪就业方向

在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作以及在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作。

除了中式烹饪专业，江门雅图仕职业技术学校还开设了印刷技术、特种印刷、电脑制版、动画片(动漫)制作、计算机应用、会计电算化、市场营销、人力资源管理事务、电子商务、物流服务与管理、汽车运用与维修等专业。

江门雅图仕职业技术学校:

江门雅图仕职业技术学校是江门市教育局直属学校，地处西江河畔，位于素有“东方威尼斯”之称的古劳水乡，校园环境优美，风景如画。自创办以来，学校励精图治，英才荟萃，传承了厚重的五邑侨乡人文底蕴，结合利奥集团卓越的企业文化精神，培养了“以德为先，求实创新;知行合一，臻善至美”的价值观，致力成为全国最优秀的印刷职业技术名校。

江门雅图仕职业技术学校教学设施

我校教学实训设施完善，设有印刷实训中心，物流实训中心，电脑室，网络实训室，3D动漫实训室等实训室，为学生提供与企业对应岗位完全匹配的系统实操训练。其中印刷实训中心拥有超过4000多万的各类机台设备。"校中厂，厂中校"，"做中学，学中做"，学生在学校就能掌握行业最先进的技术，一毕业就能匹配企业对应岗位的需要，真正做到一技傍身，前程无忧。