河池市技工学校中式烹调专业就业前途大不大

考得好不如报得好，选专业就是选择一条路走。中专读什么专业好？这个得看你自己适合什么专业，而且专业本身并无哪个更好之分，适合自己的才是最好的。今天小编为你分享一些河池市技工学校中式烹调专业就业前途大不大，希望对大家有所帮助！

培养目标

面向旅游与酒店行业中餐岗位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有星级酒店、度假村中式烹调、面点、烧腊、营养配餐等专业知识和技能，掌握中式粤菜、川菜烹制，面点制作，广式烧腊、拼盘，食品雕刻等操作技能，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展能力、创新能力和良好职业素养的高级技能人才。

主要课程

烹饪工艺学（刀工、勺工）、烹饪原料知识、中式烹调、食品装饰、广式烧腊、烹饪营养基础、食品安全与操作规范、面塑、糖艺、广式面点等。

就业面向

本专业主要面向各级各类中式餐饮企事业单位，就业岗位主要有：中式烹调师、烧腊师、点菜师、中式面点师、餐饮部基层管理人员等。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。