高碑店技工学校中式面点专业介绍

高碑店技工学校中式面点专业介绍:

培养目标

培养能够精通中式面点制作和管理的专业技术人才。

主要课程

讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面 、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、三河米饺、宁波汤圆、贵妃凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式船点、名点及全国各地风味特色小吃，并免费传授开口笑、葱油饼、牛肉砂锅及辣糊汤、牛肉汤等制作技术。

除了中式面点专业，高碑店技工学校还开设了电工、西式面点、育婴员、保育员、营养师等专业。

高碑店技工学校:

高碑店技工学校设施设备

高碑店市技工学校是经河北省人民政府批准、国家劳动和社会保障部注册的全日制国办技校。学校成立于一九九零年，隶属于高碑店市人事劳动和社会保障局。学校师资力量雄厚，教育教学设施完善，教学楼、办公楼、实习室、实验室、微机室、教学资料室图书阅览室、食堂、宿舍、服务部及校外实习基地一应俱全，水、暖、电成龙配套，基本实现了教育教学的现代化。

高碑店技工学校荣誉情况

学校始终坚持“以质量求生存，以就业促发展”的办学理念，坚持严谨治学，运用“严、勤、细、全”四字管理模式规范管理。学生实习期满，经考试合格，可取得河北省技工学校《毕业证书》、河北广播电视中专《毕业证书》和劳动部核发的中级《职业资格证书》。2004年，学校在保定市劳动局、保定市教育局和保定日报社联合举办的“拓邦杯”文字录入大赛中荣获团体一等奖。目前学校已被保定市团市委、保定市教育局和保定市劳动局确立为“保定市青年创业培训基地”。由于工作成绩突出，学校被保定市劳动局授予2004年度“保定市先进技工学校”。学校向社会承诺：我们的学生“招得进、留得住、分得出”。目前我校已向京、津、保等地区输送专业人才几千名，就业率达到100%。