黑龙江民族职业学院食品加工技术专业培养目标

现在的职业学校有很多，每个学校的招生专业也是不一样的，同学们在报读学校的时候去了解一下学校，看看学校的招生专业有哪些，在结合自己的实际情况来选择适合自己的专业，为此有同学在咨询黑龙江民族职业学院食品加工技术专业培养目标招生老师针对这一问题整理了相关内容，希望能够帮助到同学们。

食品加工技术专业（订单培养，确保就业）培养目标：培养掌握食品加工原理及工艺流程、食品成份分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行食品加工和检测工作的高端技能型专门人才。主干课程：乳制品加工与检测技术、肉制品加工与检测技术、粮油食品加工技术、果蔬饮料加工技术、食品分析与检测技术、食品机械与设备等。就业方向：在卫生检验监督管理、进出口检验检疫局等用人单位、从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、中外合资食品企业的生产部门与质量检测部门等工作。咨询电话：139366111161360362088013766823628食品加工技术专业（食品监督与管理方向）（订单培养，确保就业）培养目标：培养掌握食品加工原理及工艺流程、食品成份分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行食品加工和检测工作的高端技能型专门人才。主干课程：食品质量安全与控制、食品企业管理、食品标准与法规、乳制品加工与检测技术、肉制品加工与检测技术、食品分析与检测技术等课程。就业方向：在食品相关的生产企业、品控部门，质量技术监督、出入境检验检疫、食品监督管理、工商行政管理、疾控中心等用人单位，从事安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。咨询电话：139366111161360362088013766823628食品加工技术(酒类工程方向)专业培养目标：培养学生掌握酒类酿制工艺专业理论，与合作企业进行专项应用型人才培养，具有酒类酿造、酒类检验、质量控制与管理能力，面向酒类企业生产管理需要的高端技能型专门人才。主干课程：酒类酿造工艺学、发酵工艺及设备、酒类检测、酒类评鉴、酒与酒类风味化学、酒类经济管理学、酒类生化工程学等。就业方向：毕业生可在酒类领域从事酒类评鉴、研发、生产管理、质量控制、检验、调酒、产品营销等岗位的技术、管理和服务工作。咨询电话：139366111161376682362818846450221食品加工技术(酒类贸易方向)专业培养目标：培养学生掌握酒类酿制及检验专业理论，与合作企业进行专项应用型人才培养，具有酒类酿造与检验、质量控制与管理和酒类贸易能力，面向酒类贸易管理需要的高端技能型专门人才。主干课程：发酵工艺及设备、酒类酿造工艺学、酒类检验与评鉴、酒类贸易、酒类经济管理学、市场营销技术等。就业方向：毕业生可在酒类领域从事酒类检验与评鉴、生产管理、质量控制、调酒、产品营销与技术服务等岗位的贸易和管理工作。咨询电话：139366111161376682362818846450221

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